Así se conserva mejor el pepino con papel absorbente
El pepino tiene vitamina E además que almacena mucha agua.
El pepino se puede comer solo o en ensaladas. | Foto de Alena Darmel en Pexels.
El pepino es una fuente de fibra, aportando también pequeñas cantidades de vitamina C, provitamina A y vitamina E.
Según la Guía Práctica de Verduras de Consumer Eroski, el pepino es una fuente de fibra, y aporta aportando también pequeñas cantidades de vitamina C, provitamina A y vitamina E.
Tiene vitaminas del grupo B como folatos, B1, B2 y B3. En su piel se encuentran rastros de beta-caroteno.
DATOS CLAVES DEL PEPINO
En menor medida, contiene vitaminas del grupo B como folatos, B1, B2 y B3. En su piel se encuentran rastros de beta-caroteno.
En el caso de su conservación cuando se compra, el portal Trucos para la Casa destaca que se una de las formas de lograrlo es con papel absorbente. Cuando se cubren de esta manera se pueden mantener frescos en el refrigerador durante más de una semana.
Si se cortan se pueden guardar en un recipiente hermético o envolverlos en film transparente o papel de aluminio es la mejor opción.
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