Comer un plátano verde al día puede reducir el riesgo de cáncer hereditario: Estudio
El estudio sobre el plátano verde fue en conjunto con dos universidades.
La banana o el plátano fue objeto de estudio | Pexels.
Científicos de dos universidades del Reino Unido, específicamente Leeds y Newscastle se refirieron a los beneficios de comer una banana o plátano verde al día.
Descubrió que un componente la fruta puede puede alejarte del riesgo de contraer cáncer sobre todo si tiene carga genética.
El estudio fue dirigido a personas con un alto riesgo hereditario de cáncer con una dieta en almidón resistente que abunda en la banana cuando no está madura. Esto es una forma de carbohidrato presente también en alimentos como es el caso de la avena.
Mostró el estudio que este tipo de dieta pudo reducir la mitad el riesgo de padecer algunas formas de la enfermedad.
MAS DETALLES SOBRE EL ESTUDIO DEL PLÁTANO VERDE O BANANA
Los pacientes tenían síndrome de Lynch, un trastorno genético que predispone a una serie de cánceres. En el caso de Reino Unido se cree que 200 mil británicos padecen esta enfermedad genética, aunque menos del 5% sabe que es portador.
Recibieron el consumo de almidón resistente durate una media de dos años. Observaron que las bananas verdes tienen este tipo de almidón y ayudan a reducir el riesgo de tener cáncer.
El efecto protector fue más en el caso de cánceres del tracto gastrointestinal superior, incluidos los de esófago, estómago, tracto biliar, páncreas y duodeno.
La protección duró 10 años después de que las personas dejaran de tomar el suplemento.
El profesor John Mathers, experto en nutrición humana de Newcastle, declaró: “Hemos comprobado que el almidón resistente reduce una serie de cánceres en más de un 60%”.
El estudio se publicó en la revista Cancer Prevention Research.
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