Diabetes: Cenar menos de 2 horas antes de irte a dormir aumenta un 50% su riesgo
La investigación ha indicado que cenar tarde puede aumentar el riesgo de padecer diabetes en un 50%
Las cenas tardías podría influir en el desarrollo de diabetes. | Unsplash
Un estudio indicó que cenar tarde, menos de dos horas antes de irte a dormir, aumenta en un 50% el riesgo de padecer diabetes.
La investigación, liderada por Marta Garaulet, catedrática de la Universidad española de Murcia, apuntó a que realizar la última comida del día a una hora muy cercana al momento de ir a la cama afecta la tolerancia de la glucosa, especialmente en las personas con una variante genética de riesgo en el receptor de melatonina denomina MTNR1B.
ALTERACIONES DE LA GLUCOSA
El estudio, realizado en colaboración con la universidad estadounidense de Harvard y el hospital general de Massachusetts, de Boston, explica que eso ocurre porque la melatonina endógena, que se genera durante la noche cuando se acerca la hora de dormir, está implicada en las alteraciones de la glucosa que se producen en el metabolismo.
Quienes tienen la variable genética mencionada presentan una secreción menor de insulina por el páncreas cuando comen tarde por la presencia de esa melatonina.
De tal forma que los resultados del estudio sugirieron que, en presencia de los alimentos, la melatonina provoca que el páncreas disminuya la producción de insulina, lo que ocasiona que incremente el nivel de azúcar en la sangre.
Estudios previos de Garaulet consideran que una cena tardía es aquella que se hace unas dos horas antes de ir a la cama, ya que el cuerpo empieza a producir melatonina una media hora antes de dormir.
La principal novedad del estudio es que se ha logrado establecer la relación entre el funcionamiento de la insulina del páncreas y la melatonina.
Comentarios