Esta es la bebida que recomienda la Profeco para consumir menos refrescos
Por sus ingredientes, se trata de una opción más saludable que los refrescos.
La Profeco compartió una recomendación más saludable para evitar el consumo de refrescos. | Imagen por KamranAydinov en Freepik
El consumo regular de refrescos se ha relacionado con efectos nocivos para la salud y un riesgo mayor de desarrollar enfermedades como diabetes, obesidad, entre otras.
A pesar de esa advertencia, México es uno de los países donde más se beben las famosas sodas o gaseosas y es tanta su popularidad que la Profeco decidió analizarlas y evaluarlas, mostrando cuáles son las que aportan más azúcares.
Además de eso, la Profeco también destacó la importancia de limitar o evitar su consumo, así como una receta para preparar un concentrado para refresco de jengibre, el cual es más saludable y tiene más beneficios.
RECETA PARA CONCENTRADO DE JENGIBRE
En su sección de Tecnología Doméstica, la Profeco compartió esta receta para una bebida mucho más saludable que un refresco.
Ingredientes y utensilios
- 1 pieza de jengibre de 120 gramos aproximadamente, lavada, cortada y en láminas delgadas
- 750 ml de agua
- Jugo de 3 limones
- Miel o azúcar al gusto
- Cacerola con tapa
- Colador
- Machacador de madera
- Embudo
- Botella de plástico de 1.5 litros
Elaboración
- Por a hervir 1 taza de agua y cuando suelte el hervor agrega el jengibre y deja que hierva a fuego lento por un minuto.
- Apaga el fuego, añade el jugo del limón, tapa la cacerola y deja que repose por cinco minutos.
- Cuela el agua y presiona el jengibre con el machacador para forzar la mayor salida de agua y deja enfriar.
- Vierte el concentrado en una botella, tapa y agita suavemente.
- Vierte el jarabe en la botella, después la infusión, tapa y agita suavemente.
Para preparar una bebida solo es necesario colocar cubos de hielo en un vaso alto, añadir 60 ml de concentrado, endulzar al gusto y terminar de llenar con agua mineral.
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