Litchi o lichi: Todo lo que debes saber de esta fruta exótica
Antes de lichis o litchis, es importante que te asegures de que estén debidamente maduros y que no sean el único alimento que se consuma durante el día.
Los lichis o litchis son una fruta exótica de sabor dulce que contiene propiedades antiinflamatorias. | Pixabay
El litchi o lichi es una deliciosa fruta subtropical originaria de China que tiene una cáscara de color rosa intenso. Al retirarla, se puede disfrutar de su dulce y jugosa pulpa de color blanco.
Este fruto es una buena fuente de vitamina C, fibra y minerales esenciales para el organismo, como:
- Vitamina B6
- Potasio
- Magnesio
- Manganeso
- Cobre
- Hierro
- Ácido fólico
Además, tiene grandes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias debido a su contenido de vitamina C y flavonoides (quercitina, kaempferol), con lo que contribuye al fortalecimiento de nuestro sistema inmunológico y a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, Parkinson, Alzheimer y cáncer, así como a retrasar el proceso de envejecimiento.
¿Cómo consumirlo?
Los litchis regularmente se consumen como fruta fresca, aunque también pueden congelarse y deshidratarse.
Debido a su dulzura, se pueden utilizar para preparar bebidas o postres saludables, sin la necesidad de añadirles azúcar para poder disfrutar de su delicioso sabor natural.
Antes de comerlos, es importante que te asegures de que los litchis o lichis estén debidamente maduros y que no sean el único alimento que se consuma durante el día, pues tienen unos compuestos que se han relacionado con la inhibición de la producción de glucosa en el hígado.
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