Ponche de frutas navideño, una receta apta para personas con diabetes

Con la llegada del frío y cada vez más cerca de la Navidad, se antoja tomar bebidas calientitas como es el ponche de frutas navideño. 

En el caso de las personas con diabetes, estos pacientes se pueden preguntar si es seguro que beban ponche si tienen el diagnóstico de esta enfermedad, que se presenta cuando el nivel de glucosa en la sangre es demasiado alto, y la respuesta es sí. 

La Federación Mexicana de Diabetes (FMD) explica que los diabéticos, que pueden seguir algunas recomendaciones controlar su enfermedad en Navidad, pueden disfrutar de esta deliciosa bebida calientita, solo es importante que cuiden sus porciones. 

PREPARA UN PONCHE NAVIDEÑO EN CASA

Además de dar luz verde para tomar esta tradicional bebida, la FMD también comparte una receta para preparar ponche en casa.

Ingredientes 8 porciones

• 2 guayabas
• 1 pera
• 7 piezas de ciruela pasa deshidratada
• 2 sobrecitos de té de jengibre
• 1 sobre de edulcorante
• 2 litros de agua
• 1 rajita de canela
• 1/3 taza de flor de Jamaica
• 2 tejocotes
• 1 manzana amarilla

 

Preparación

1. Lava y desinfecta las frutas
2. Coloca los dos litros de agua en una olla y al primer hervor agrega la canela y la jamaica
3. Corta la manzana y la guayaba en gajos y agrega al agua hirviendo
4. Corta los tejocotes a la mitad y añade a la olla
5. Corta la pera en cubos y agrega junto con las ciruelas
6. Añade el sobre de edulcorante
7. Deja hervir de 20 a 25 minutos
8. Deja reposar y añade los sobrecitos de té de jengibre

En esta nota

• Diabetes
• Recetas