Tazón de arándanos y yogurt para aprovechar esta fruta que ayuda contra la hipertensión
El arándano es considerado uno de los alimentos con mayor contenido de antioxidantes.
Los arándanos son una fruta rica en antioxidantes. | Freepik
Los arándanos son un fruto que se divide en distintas especies, sin embargo, se agrupan en dos tipos, los rojos y los azules.
Los arándanos rojos, conocidos en inglés como cranberries, y los azules, también conocidos como blueberries o moras azules, son el resultado de una planta recientemente domesticada, señala un artículo del Poder del Consumidor.
Este fruto es considerado uno de los alimentos con mayor contenido de antioxidantes, vitamina C, potasio y fibra e incluso se ha destacado que incluir los arándanos en el desayuno ayuda a reducir el riesgo de hipertensión en un 10%.
RECETA PARA DISFRUTAR DE LOS ARÁNDANOS
Así que si estás buscando una receta rápida y sencilla de preparar para disfrutar del sabor de los arándanos, te compartimos una que también incluye yogurt.
Ingredientes:
- 2 tazas de yogurt natural sin azúcar
- 80 g de arándanos azules o rojos
- ½ taza de fresas desinfectadas y en rodajas
- 1 manzana picada en cubos
- 30 g de nueces o semillas
- 1 plátano picado en rodajas
- 2 cucharadas de chía, coco y/o amaranto
Elaboración:
- Divide las porciones de frutas y semillas en dos y prepara dos tazones o platos hondos para servirlo.
- Bate el yogurt con los arándanos y sirve la mezcla en los tazones.
- Sobre el yogurt agrega al gusto las fresas, el plátano, la manzana y las nueces o almendras.
- Espolvorea la chía o el amaranto encima de la fruta y ¡listo!
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