Sangre en el huevo, ¿por qué ocurre?
Los huevos más consumidos en la actualidad son los de gallina, pero también hay de otros tipos.
Los huevos contienen yema y clara. Se pueden preparar de varias maneras. | Archivo GH.
Es normal que algunos huevos puedan tener un punto de sangre; es decir, que no están en mal estado y puede consumirse, según el portal de alimentos Bachoco.
Explicaron que esto puede ocurrir cuando hay la ruptura de un vaso sanguíneo. También cuando el huevo está en formación o en ocasiones un accidente similar en las paredes del oviducto de la gallina.
Si un huevo tiene un punto rojo, solo hay que retirarlo con cuidado con la punta de un cuchillo y ya está listo para consumirse.
DATOS IMPORTANTES SOBRE EL HUEVO
El consumo de los huevos es desde los inicios de la humanidad. Anteriormente se pensaba que los antiguos romanos comían huevos de pavo y los chinos se interesaban por los huevos de paloma.
El gobierno de México especifica que en el caso del huevo de la gallina, el País es donde más se consume.
Es una fuente natural de proteína, optimiza la salud ósea y aumenta la masa muscular, además de otros beneficios.
Son una fuente de selenio, un antioxidante clave para la función de la tiroides, el sistema inmune y la salud mental.
Tiene vitamina D, B6, B12, zinc y hierro y son una herramienta para combatir el sobrepeso. Cada unidad contiene 75 calorías.
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