Vitamina D: ¿Cuál es su relación con la diabetes y la enfermedad cardiovascular?

La vitamina D se puede encontrar en alimentos y suplementos.(Unsplash) — La vitamina D se puede encontrar en alimentos y suplementos. | Unsplash

La vitamina D es un nutriente que contribuye al crecimiento de los huesos y previene infecciones, incluso su déficit se ha asociado con un mayor riesgo de Covid-19. La Fundación Española del Corazón (FEC) cita estudios que señalan que las personas con niveles adecuadas de esta vitamina podrían tener menos riesgo de padecer enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2.

La FEC destaca que entre los beneficios de la vitamina D se encuentran:

Absorción intestinal de calcio
Fortalece el sistema inmunológico
Ayuda a prevenir infecciones

La vitamina D se puede obtener de la exposición al Sol. Foto: Unsplash

Cantidades diarias

Es importante saber cuál es la cantidad de vitamina D que se necesita por edades. Por ello, el sitio MedlinePlus comparte la siguiente información en microgramos (mcg) y en unidades internacionales (UI):

Bebés hasta los 12 meses de edad 10 mcg (400 UI)
Niños de 1 a 13 años de edad 15 mcg (600 UI)
Adolescentes de 14 a 18 años de edad 15 mcg (600 UI)
Adultos de 19 a 70 años de edad 15 mcg (600 UI)
Adultos mayores de 71 años de edad 20 mcg (800 UI)
Mujeres embarazadas y en período de lactancia 15 mcg (600 UI)

Cabe mencionar que la falta de vitamina D puede ocasionar raquitismo en niños y osteomalacia en los adultos.

Vitamina D y riesgo cardiovascular

Una investigación publicada en el American Journal of Clinical Nutrition indicó que los hombres que cuentan con las cantidades recomendadas de vitamina D tienen menos riesgo de padecer enfermedad cardiovascular que aquellos individuos que tienen déficit de dicho nutriente.

Tras observar los resultados, los autores del estudio sugirieron con prudencia que una mayor ingesta de vitamina D podría asociarse con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular en los hombres.

Vitamina D y diabetes

Por otro lado, un estudio que se realizó en Alemania y fue publicado en Diabetes Care, concluyó que quienes tienen buenas reservas de vitamina D presentan un menor riesgo de desarrollar diabetes mellitus tipo 2 que aquellos que cuentan con carencia de esta vitamina.

Según autores de esta investigación, el beneficio que brinda este nutriente podría deberse al efecto antiinflamatorio que brinda.

¿Cómo obtener vitamina D?

Una de las maneras más prácticas de obtener este nutriente es con la exposición al Sol. Especialistas del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), comparte que lo más aconsejable es dar un paseo a pie al aire libre diariamente, ya que el hecho de sentarse cerca de una ventana o conducir un auto no garantiza que los rayos ultravioleta lleguen a la piel, debido a que muchas ventanas contienen películas que filtran dichas emisiones.

También se puede obtener este nutriente consumiendo los siguientes alimentos: