¿Por qué es tan importante desparasitarse cada seis meses?
Algunos parásitos pueden provocar problemas de salud, como enfermedades gastrointestinales o infecciones de gravedad.
Desparasitarse una vez cada seis meses una medida para prevenir enfermedades e infecciones. | Freepik
Algunas enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) pueden ser causadas por parásitos y organismos presentes en alimentos y/o agua contaminados, que tuvieron contacto con animales infectos o en ciertos casos por medio del contacto humano a humano.
Estos parásitos pueden ocasionar una amplia gama de problemas de salud que van desde los gastrointestinales hasta infecciones de gravedad potencialmente mortales, explica un artículo del Centro de Investigación en Alimentos y Desarrollo (CIAD).
No obstante, es importante resaltar que la mayoría de estas infecciones se pueden prevenir si se toman medidas adecuadas, como son:
- Cocinar adecuadamente los alimentos
- Lavarse con frecuencia las manos
- Desinfectar frutas y verduras antes de su consumo
- No beber agua sin tratar
- Almacenar los alimentos de forma adecuada, es decir, en contenedores y a una temperatura segura para prevenir su contaminación
Dentro de los parásitos protozoarios que pueden contaminar los productos frescos y causar enfermedades en los seres humanos se pueden mencionar a Cryptosporidium parvum, Giardia lamblia y Cyclospora cayetanesis, los cuales producen quistes y constituyen la fase resistente responsable de la transmisión del microorganismo.
Los quistes pueden permanecer en el medio ambiente por períodos de tiempo prolongados y seguir viables o en condiciones óptimas para causar enfermedad.
INFECCIONES POR PARÁSITOS
C. parvum causa gastroenteritis severa no tratable, y en individuos inmunodeficientes la infección puede provocar una mortalidad de hasta 50%.
G. lamblia también se ha reportado como la causa de varios brotes de gastroenteritis por consumo de hortalizas frescas en los Estados Unidos.
El rápido incremento de brotes de cryptosporidiosis relacionados con agua de consumo humano y pasados brotes de giardiasis provocaron que se realizara un extenso monitoreo de detección de estos microorganismos en aguas superficiales de dicha nación.
Estos estudios han indicado que es común detectar estos parásitos en tales depósitos, y que se espera que se encuentren presentes en casi todas las aguas superficiales, dado que los animales domésticos y salvajes son una fuente de contaminación.
En los últimos años, C. cayetanesis, otro parásito presente en casos de emergencia también ha sido asociado con varios brotes de enfermedades ocasionados por el consumo de alimentos en Estados Unidos.
LA IMPORTANCIA DE DESPARASITARSE
A pesar de que se tomen las precauciones enlistadas anteriormente, no existe total certidumbre de que una persona esté libres de parásitos, sobre todo si se tiene la costumbre de comer en restaurantes o establecimientos informales de venta de comida, por lo que se recomienda tomar desparasitantes regularmente.
Los desparasitantes son medicamentos seguros y efectivos que eliminan los parásitos del cuerpo.
Estos fármacos se utilizan tanto para prevenir como para tratar infecciones, además de que ayudan a reducir el riesgo de complicaciones graves de salud, como anemia, malnutrición y enfermedades intestinales crónicas.
Cabe mencionar que las niñas, niños y las personas con sistemas inmunológicos debilitados son particularmente vulnerables a las infecciones parasitarias y deben tratarse de manera oportuna.
Se recomienda desparasitarse cada seis meses como medida preventiva, pero el fármaco solamente debe ser indicado por profesionales de la salud, ya que su dosis depende de la edad y el perfil clínico del individuo.
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