Anuncian desabasto de salsa Sriracha por escasez de chile debido a sequías
La cosecha de chile se ha visto afectada por las sequías y la escasez de este alimento ha limitado la capacidad de producir salsas.
Huy Fong Foods informó que habrá desabasto de salsa Sriracha debido a las condiciones climáticas. | Unsplash
La empresa dedicada a la fabricación de la famosa salsa Sriracha informó que es probable que haya escasez de este producto en las próximas semanas y durante todo el verano debido a las condiciones climáticas.
Huy Fong Foods declaró que la cosecha de chiles se ha visto afectada por el clima y la escasez de este alimento está limitando su capacidad para producir varias de sus salsas, como la Sambal Oelek y la Chili Garlic.
A través de un comunicado para la NBC News, la compañía explicó:
Seguimos esforzándonos por resolver este problema que ha sido causado por varios eventos en espiral, incluyendo la pérdida inesperada de la cosecha de chile de primavera... Esperamos que la temporada de otoño sea fructífera y agradecemos a nuestros clientes y paciencia y apoyo continuo durante este difícil tiempo".
SEQUÍA EN MÉXICO AFECTA LA PRODUCCIÓN
Huy Fong Foods explicó que ellos se abastecen de chiles en México, donde la sequía afecta al país y a otras partes del Oeste de Estados Unidos.
Por medio de una carta, la compañía informó en abril que todos los pedidos de salsas afectadas que se realizaran después del 19 de ese mes no serían atendidos hasta después del Día del Trabajo, además de que no aceptarían pedidos antes de septiembre.
De acuerdo con la NBC, al menos un restaurante en Kentucky, EU, ya se vio afectado por la escasez de salsa Sriracha.
A través de su página de Facebook, Brady's Sushi and Hibachi comunicó que podría dejar de ofrecer este producto de manera gratuita en sus meses debido a la escasez, además de que limitaría una mayonesa picante por cada dos rollos.
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