¡Aprende a preparar agua de avena! Conoce 5 grandes beneficios de esta bebida
Entre los beneficios de la avena destacan que permite disminuir las concentraciones de colesterol y de azúcar en la sangre.
La avena es un cereal rico en propiedades que pueden ayudar en la prevención de enfermedades crónicas. | Pixabay
¿En alguna ocasión has escuchado que el agua de avena brinda grandes beneficios a la salud? Las propiedades de este cereal no solo puedes obtenerlas a través de un plato con fruta u otros ingredientes en el desayuno como comúmente solemos hacerlo, pues esta bebida es otra alternativa para probar sus beneficiosos efectivos en la prevención de algunas enfermedades como la diabetes.
Propiedades y beneficios
La avena es uno de los pocos cereales que se comercializa en su forma entera, lo que significa que conserva todas sus partes, en especial el germen y cascarilla, donde están concentrados elementos nutritivos y funcionales, como:
- Fibra
- Vitaminas
- Minerales
- Antioxidantes
Los elementos con actividad antioxidante presentes en la avena son: Vitamina E, ácido fítico, compuestos fenólicos, flavonoides y avenantramidas.
Todos estos elementos protegen a las células de la oxidación y por ende de los radicales libres que llegan a provocar mutaciones en el ADN de nuestras células, generando enfermedades y envejecimiento.
Además, la avena es particularmente rica en betaglucanos, un tipo de fibra que le da viscosidad y permite disminuir las concentraciones de colesterol, así como de azúcar en la sangre. Con ello, también se disminuye el riesgo de desarrollar cáncer de colon.
Otra propiedad muy importante de este tipo de fibra es que promueve el crecimiento de la microflora intestinal lo cual brinda múltiples beneficios a la salud como:
- Favorecer la salud digestiva
- Fortalecer el sistema inmunológico
- Previene enfermedades infecciosas
- Protege el hígado
- Disminuye riesgo de desarollar hígado graso
Agua de avena
Beber agua de avena puede ser de gran ayuda ára tu salud, pues en ella se concentran las propiedades de este cereal y, según estudios, puede verse reflejado en:
- Disminución de presión arterial
- Menos problemas gástricos
- Mejor digestión
- Eliminación de tóxinas
- Pérdida de peso
¡Prepara tu propia agua de avena!
Te compartimos una manera sencilla para disfrutar esta bebida.
Solo necesitas:
- 1 taza de hojuelas de avena
- 1 y medio litros de agua
- Canela al gusto
Elaboración
1. Deja remojar la avena durante la noche.
2. Retira el agua al siguiente día y lava bien el cereal antes de utilizarlo.
3. Coloca en la licuadora la avena con el resto de los ingredientes, excepto la canela.
4. Pasa la mezcla a la estufa, agrega la canela y deja que hierva.
5. Deja que enfríe y ¡listo!
Si deseas endulzar la bebida te recomendamos utilizar solo un poco de miel para no añadir más calorías.
Con información de Poder del Consumidor, UNAM
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