Beber jugo de betabel puede ayudar a personas con enfermedad coronaria
De acuerdo con un estudio, el ingerir jugo de betabel eleva el óxido nítrico en la sangre
El óxido nítrico en el cuerpo puede aumentar bebiendo jugo de betabel | UNPLASH
La cardiopatía coronaria es uno de los mayores factores de riesgo de ataques cardíacos y la mayor causa de muerte entre hombres y mujeres en todo el mundo. Las personas con este padecimiento tienen un nivel bajo de óxido nítrico, que tiene efectos antiinflamatorios.
Un estudio por British Heart Foundation ha descubierto que el nivel de óxido nítrico en el cuerpo puede aumentar bebiendo jugo de betabel, logrando reducir los signos de inflamación en los vasos sanguíneos.
"La inflamación es vital para proteger el cuerpo de lesiones e infecciones", dice Asad Shabbir, investigador de la Universidad Queen Mary de Londres y quien dirigió el estudio. "
"Sin embargo, para las personas con enfermedad coronaria, la inflamación constante puede provocar el engrosamiento de las arterias, empeorando su condición y aumentando el riesgo de ataque cardíaco.
¿Porqué beber jugo de betabel si padeces enfermedad coronaria?
Fueron necesarios 114 voluntarios sanos para poder llevar a cabo el estudio. Estos, se dividieron en dos grupos, uno de 78 personas que fueron vacunadas contra la fiebre tifoidea para incrementar temporalmente la inflamación en los vasos sanguíneos.
Por otro lado estaban 36 personas más a las cuales se les aplicó una crema para crear una leve inflamación en la piel, indica RT.
El estudio consistía en beber durante siete días 140 ml de jugo de betabel, la mitad de los voluntarios mitad tomó la bebida con un alto contenido de nitrato y la otra mitad sin nitrato.
Los resultados de esta investigación indican que el grupo de personas que fueron vacunados la fiebre tifoidea, el jugo de betabel rico en nitrato hizo efecto. Registraron elevación del óxido nítrico en la sangre, la orina y la saliva, además las inflamaciones cutáneas sanaron más rápido.
Los investigadores llegaron a la conclusión de que el nivel alto de óxido nítrico que contiene el zumo de betabel ayudó a acelerar la recuperación de la inflamación en los voluntarios.
De acuerdo con una nota de El Imparcial, en un futuro, los científicos tienen entre sus planes realizar una serie de estudios con personas con enfermedad coronaria para ver si una dieta alta en nitratos tiene efectos parecidos y si puede reducir el riesgo de mpadecer ataques cardíacos.
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