Descubre los impresionantes beneficios del ajo para la salud
El ajo es conocido por sus múltiples beneficios desde la salud cardíaca hasta problemas relacionados con la piel
Agregar ajo a tu dieta puede ayudar a reducir la presión arterial y mejorar la salud del corazón | Surya Prakash/Unsplash
El ajo es una especie que pertenece a la familia Liliaceae. De acuerdo a un estudio publicado en Science Direct, este alimento es una de las plantas más antiguas cultivadas por sus valores dietéticos y medicinales.
Es conocido por sus múltiples beneficios para la salud. Un estudio de 41 mil mujeres que comían ajo, frutas y verduras de entre 55 y 69 años tenían un riesgo 35% menor de cáncer de colon.
Tras lo anterior, la dietista Laura Jeffers, MEd, RD, LD, comparte otras sorprendentes formas en las que este vegetal podría beneficiar a la salud.
¿Cuáles son los beneficios del ajo?
Según investigaciones, el aceite de ajo tiene propiedades antiinflamatorias. Si se presentan dolores e inflamaciones en las articulaciones o los músculos, se puede aplicar aceite de ajo. Incluso la Fundación de Artritis lo ha recomendado para prevenir el daño del cartílago debido a la artritis.
De acuerdo con la American Association of Retired Persons (AARP), el ajo es un aliado de la salud cardíaca, debido a que la alicina, el compuesto que le da sabor este vegetal, puede reducir la probabilidad de sufrir un ataque cardiaco. Además de que investigaciones dicen que puede tener un impacto positivo en las arterias y la presión arterial.
Por otro lado, un estudio demuestra que las propiedades antibacterianas y antioxidantes del ajo pueden aclarar la piel al matar las bacterias que causan el acné. Un estudio muestra que frotar ajo crudo sobre las espinillas puede eliminarlas.
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