El jugo de granada y su efecto antiplaquetario, según estudio
Los beneficios para la salud cardiovascular de la granada pueden estar relacionados en parte con la capacidad de los polifenoles para inhibir la función plaquetaria.
La granada es un alimento reconocido por sus propiedades antioxidantes. | Unsplash
Diversos estudios han demostrado que los polifenoles, sustancias con propiedades antioxidantes que se encuentran en plantas y dan color a algunas flores, vegetales y frutas, pueden disminuir los accidentes cardiovasculares en pacientes de alto riesgo, en particular, la inhibición de la función plaquetaria puede ser responsable de parte de este beneficio.
Una investigación, publicada en la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, estudió el efecto antiplaquetario de la granada de la variedad Wonderful (Punica granatum), la cual contiene taninos hidrolizados como los elagitaninos.
Estudian efectos
Académicos de la universidad La Sapienza, Italia, investigaron los efectos del tratamiento con jugo de granada (PJ) o con el extracto rico en polifenoles de la granada (POMx) acerca de la agregación plaquetaria, la movilización de calcio, la producción de tromboxano A (2) y la formación de peróxido de hidrógeno, inducida por el colágeno y ácido araquidónico.
Los científicos encontraron que el PJ y el POMx disminuyen todas las respuestas plaquetarias.
El estudio determinó que esto se debe a que sus propiedades anticoagulantes no permiten que las plaquetas se peguen juntas, por lo que los vasos sanguíneos no se estrechan, de modo que previene una coagulación acelerada.
Los resultados demostraron que los beneficios para la salud cardiovascular de la granada pueden estar relacionados en parte con la capacidad de los polifenoles para inhibir la función plaquetaria. Incluso, el PJ y el extracto de granada tienen efectos similares a las concentraciones esperadas para una ingesta normal.
Beneficios de la granada
Entre los beneficios que han destacado por las propiedades de la granada se encuentran:
- Brindaría efecto protector contra el cáncer
- Disminuye la inflamación en personas con artritis
- Favorece la eliminación de ácido úrico
- Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico
- Su fibra contribuye a la salud digestiva
- Favorece el equilibrio de minerales en las células por ser fuente de potasio
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