Experta revela los mejores 6 alimentos para tu cerebro
Alimentos que se consideran beneficiosos para mejorar el estado de ánimo y la salud del cerebro
Los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, como las nueces, son excelentes para alimentar el cerebro y mejorar su función cognitiva | Mockup Graphics/UNSPLASH
La psiquiatra nutricional Uma Naidoo, profesora de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, argumenta que hay alimentos que pueden mejorar el estado de ánimo, agudizar la memoria y ayudar al cerebro a funcionar de manera más eficiente.
De acuerdo con Naidoo, la salud mental y la dieta están estrechamente relacionadas, al igual que el cerebro y el intestino, y esto tiene importantes consecuencias para el organismo.
Una dieta poco saludable puede causar inflamación en el intestino y tener consecuencias negativas para la salud mental. Esto puede influir en el desarrollo de la ansiedad, la falta de atención y enfermedades como la depresión.
¿Cuáles son los mejores alimentos para el cerebro?
1. Especias: Las especias son reconocidas por sus propiedades antioxidantes. Algunas de ellas, como la cúrcuma, tienen efectos beneficiosos en la reducción de la ansiedad. Otra especia que Uma Naidoo, la psiquiatra, encuentra muy interesante es el azafrán. Según investigaciones, el azafrán ha demostrado tener efectos en el trastorno depresivo mayor.
2. Alimentos fermentados: Un análisis de 45 estudios realizado en 2016 mostró que los alimentos fermentados pueden proteger el cerebro, mejorando la memoria y disminuyendo la velocidad del deterioro cognitivo. Según la doctora este tipo de alimentos pueden ser el yogur natural con cultivos activos, pero también hay otros como el chucrut, kimchi y kombucha.
3. Nueces: Las nueces son consideradas uno de los alimentos clave para el cerebro debido a sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes de los ácidos grasos omega-3 que prometen mejorar el pensamiento y la memora. Además de la
4. Chocolate amargo: Una encuesta realizada entre más de 13 mil adultos en 2019 arrojó que las personas que comen chocolate amargo con regularidad tienen un 70% menos de riesgo de síntomas depresivos.
5. Aguacates: El aguacate es conocido por sus cantidades altas de magnesio, el cual se considera importante para el funcionamiento del cerebro. Distintos análisis sugieren que la depresión está relacionada con la deficiencia de magnesio.
La experta menciona de varios estudios de casos en los que los pacientes fueron tratados con una dosis de entre 125 a 300 miligramos de magnesio mostraron una recuperación más rápida del trastorno depresivo.
6. Verduras de hojas verdes: Las verduras de hoja verde, como por ejemplo, la col rizada, marcan una diferencia en la salud, explica Naidoo.Aunque no sea muy conocido, lo cierto es que las verduras de hoja verde contienen vitamina E, carotenoides y flavonoides, que son nutrientes que protegen contra la demencia y el deterioro cognitivo.
“Las verduras como las espinacas, las acelgas y las hojas de diente de león también son una excelente fuente de ácido fólico”, agrega la experta.
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