Las palomitas de maíz ayudan a reducir el riesgo de enfermedades del corazón
Las palomitas son un snack saludable.
Las palomitas de maíz contienen fibra. | Pexels.
Las palomitas de maíz se trata de un grano integral con alto contenido de fibra y antioxidantes. Puede ser parte de una dieta saludable.
Si bien las palomitas de maíz pueden ser un alimento alto en fibra y bajo en calorías, la típica bolsa para microondas no es una opción saludable.
Kim Pierpont, dietista en el Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio (EEUU) comentó que las palomitas de maíz fáciles de preparar en casa a menudo contienen aceites, grasas, azúcar y sal añadidos.
Kim Pierpont, dietista en el Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio (EEUU) explicó que las palomitas de maíz se consideran un grano integral.
Además, la fibra soluble que contienen se une al colesterol en los intestinos y lo elimina a través de los desechos, añade Pierpoint.
"Como resultado, los cereales integrales pueden reducir los niveles de colesterol y mejorar la salud del corazón".
OTROS BENEFICIOS DE LAS PALOMITAS
Las palomitas de maíz son una gran fuente de fibra, componente que puede promover la salud digestiva.
También son ricas en un tipo de antioxidante conocido como ácidos fenólicos o polifenoles.
Varios estudios han demostrado que los polifenoles pueden reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, incluido el cáncer de mama y de próstata.
"Los radicales libres pueden dañar las células y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes, por lo que comer alimentos que combaten los radicales libres es bueno para el cuerpo".
Para preparar palomitas de maíz de la manera más saludable posible limita los ingredientes con alto contenido de grasas, calorías y sodio, como la mantequilla y la sal.
Con información de Business Insider.
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