¿Plátanos maduros? Esta receta de pan integral es perfecta para aprovecharlos
Esta receta también incluye a la avena entre sus ingredientes.
El pan de plátano es una manera de disfrutar de esta fruta. | Freepik
El plátano es una fruta rica en nutrientes, como el potasio, que puede ser una excelente opción para la hora del snack.
También conocido como banana, este fruto ha sido reconocido como una buena alternativa antes de hacer ejercicio debido a que aporta energía suficiente y no cae pesado.
Si bien el plátano es muy práctico para comer, también se puede aprovechar en recetas un poco más elaboradas para obtener todos sus beneficios mientras que disfruta de un rico postre con es este pan integral.
PAN INTEGRAL CON PLÁTANO
Esta receta que comparte Poder del Consumir tiene como ingrediente estrella a las bananas y rinde para alrededor de 8 personas.
Ingredientes
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharada de bicarbonato
- 3/4 taza de leche light
- 1 taza de harina integral
- 1/2 taza de avena (molida o en hojuelas)
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/4 taza azúcar morena
- 1 taza de plátanos maduros machacados
Elaboración
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla todos los ingredientes secos y posteriormente incorpora los líquidos.
- Sigue mezclando hasta obtener una pasta homogénea.
- Vierte la mezcla en un moldea y hornea durante 30 minutos.
- Deja enfríar y sirve.
Comentarios