Prepara el pavo más jugoso para esta Navidad, aquí la receta
Estas fiestas decembrinas no serían lo mismo sin un tradicional platillo reconocido en la mayoría de los hogares: El pavo, y para que te quede delicioso y sorprendas a todos en la cena de Navidad, te damos esta exquisita receta y el secreto para que quede super jugoso.
receta fácil y con la que podrás tener el pavo más jugoso y deliciosos que jamás hayas probrado, | pixabay
Cuando pensamos en el platillo principal de la cena de Navidad, el pavo es lo primero que viene a nuestra mente. Alrededor del mundo este delicioso platillo es el favorito de los hogares en el mes de diciembre.
Esta es una receta fácil y con la que podrás tener el pavo más jugoso y deliciosos que jamás hayas probrado, anímate a prepararlo y deleitar a tu familia en esta Navidad.
Ingredientes:
10 porciones
- 1 pavo natural de 6 kilos aproximadamente
Para el relleno:
- 1 baguette,
- 2 apios, finamente picado
- 1 cebolla, finamente picada
- 1 diente de ajo, finamente picado
Para la mantequilla con la que se marinará el pavo
- 2 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de romero fresco
- 2 cucharadas de hierbas finas
- 2 cucharadas de tomillo
- 3 cucharadas de sal
- 1 cucharada de pimienta
- 1/2 tazas de vino blanco, para la mantequilla
Para hornear
- 1 bolsa especial para hornear y lograr que el pavo quede muy jugoso.
Preparación:
- En un bowl mezcla la mantequilla con el romero, el ajo, el tomillo, las hierbas finas, la sal y la pimienta. Separa la mezcla a la mitad y reserva una parte.
- Fríe en un poco de aceite el apio, la cebolla y el ajo, agrega el baguette en trozos y tapa por unos momentos hasta que se integren todos los ingredientes y rellena rellena el pavo con la mezcla.
- Coloca el pavo en una charola honda para horno y átale las patitas al pavo con hilo resistente.
- Úntale a todo el pavo la mezcla de la mantequilla.
- Introduce el pavo a la bolsa especial para honro y derrite la porción de mantequilla que reservaste y agrega el vino blanco, cocínalo por 3 minutos y baña por completo el pavo con esa mantequilla
- Cierra bien la bolsa y hazle unos cuantos a pequeños agujeros para evitar que se infle.
- Hornea durante 3 horas a 200° C, retira el pavo del horno, córtalo y báñalo con el jugo que soltó al hornearlo. Sirve en un platón y decora con el romero fresco.
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