¿Sed? Prepara agua fresca y natural de melón rica en antioxidantes

El melón es una fruta que tiene una pulpa muy aromática, además de que ésta es dulce y suave. Conocido por sus colores amarillo, naranja o verde, este fruto que llegó a México con los españoles es rico en antioxidantes, los cuales brindan protección contra enfermedades crónicas y retrasan el envejecimiento.

Del melón también se destaca que su composición es un 92% de agua y solo el 6% son azúcares, por lo que se considera una fruta muy fresca y ligera.

Otros nutrientes que resaltan del melón son:

• Vitaminas A, B, C y E
• Fibra (se considera un laxante natural)
• Calcio, hierro y potasio

 

AGUA DE MELÓN

Si bien el melón se puede consumir solo, en cóctel de frutas o ensaladas, también se puede disfrutar como agua fresca, por ello el Poder del Consumidor comparte esta receta.

Ingredientes 4-6 porciones:

• ½ melón
• 2 cucharadas de azúcar mascabado
• 8 tazas agua

Preparación:

1. Pela el melón. Corta la fruta a la mitad y retira las semillas.
2. Corta el melón en cubos grandes.
3. Licúa el melón, el azúcar y 2 tazas de agua en la licuadora por 30 segundos.
4. Añade una taza de agua más y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Vierte la mezcla en una jarra, agrega el resto del líquido y mezcla muy bien.
6. Sirve el agua de melón fría o con hielo. Antes de servirla, mezcla una vez más con una cuchara grande.

Una alternativa es que puedes agregar unas hojas de menta o albahaca para darle mayor frescura.

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