Tuny, Dolores y otras marcas de atún que tienen menos soya, según la Profeco
La Profeco señaló que algunas marcas adicionan soya para sustituir la proporción del atún.
Algunas marcas de atún tienen menos soya que otras, según la Profeco. | Freepik-Unsplash
El atún en lata o envasado es un producto muy consumido, especialmente en época de Cuaresma, que se puede encontrar en diferentes presentaciones como compacto, hojuelas o desmenuzados o en trozos.
Un estudio de 2019 de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) señaló que algunas marcas adicionan caldo de soya o soya texturizada para sustituir una proporción del atún e incluso mostró las 7 marcas que contienen más de este ingrediente que pescado.
Pero así como es importante conocer cuáles son los productos que no cumplen con las normas o engañan al consumidor, también es necesario identificar las marcas que la Profeco sí aprueba.
LAS MARCAS DE ATÚN QUE SÍ SON APROBADAS POR LA PROFECO
En ese mismo estudio, donde se analizaron 57 productos sometidos a 3 mil 021 pruebas, se indicaron cuáles son las 5 marcas que resultaron tener menor cantidad de soya en la masa drenada.
Según la Profeco, los productos de atún envasado de menor a mayor cantidad fueron:
- Tuny Light: Lomo de atún en agua - Soya de 1 a 4%
- Dolores: Lomo de atún aleta amarilla en aceite - Soya de 1 a 2%
- Dolores: Lomo de atún aleta amarilla en agua - Soya de 1 a 3%
- Calmex: Atún aleta amarilla en agua en hojuela - Soya de 1 a 2% *
- Calmex: Atún aleta amarilla en aceite en hojuela - Soya de 7 a 15% *
Cabe mencionar que en los productos con asteriscos se observó que en una unidad presentó una espina.
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