Alimentación
Cómo lavar la lechuga para disminuir el riesgo de bacterias
La lechuga puede transmitir bacterias como la E.Coli.
La lechuga es un alimento común dentro de las cocinas de muchas familias. Además de ser versátil, por combinarse perfectamente con otros ingredientes, este vegetal aporta diferentes nutrientes al organismo.
Entre los beneficios que aporta este alimento verde se incluyen:
- Fuente de vitamina C
- Baja en calorías
- Aporta fibra
- Brinda propieaddes sedantes
- Alto contenido de agua
- Ayuda a disminuir los niveles de glucosa
LIMPIAR LA LECHUGA CORRECTAMENTE
Si bien la lechuga puede brindar beneficios para la salud, también puede transmitir bacterias como la E.Coli, por lo que es importante limpiarla correctamente.
Cleanipedia, de Unilever, comparte los siguientes consejos para lavarla y desinfectarla con vinagre antes de consumirla.
- Limpiar la zona de trabajo de la cocina
- Lávate bien las manos
- Elimina las hojas que estén oscuras o secas
- Separa cada una de las hojas y colócalas en un recipiente limpio
- Llena el recipiente de agua fría hasta que las hojas estén cubiertas
- Deja en remojo las hojas de esta verdura en durante 5 minutos
- Escurre el agua y enjuaga la lechuga hoja a hoja
- Deja que se seque en un colador o una centrifugadora de ensalada
Vinagre para la lechuga
- Prepara una mezcla de agua con vinagre blanco en partes iguales.
- Sigue los pasos anteriores y deja remojando la lechuga en la mezcla.
- Lava las hojas de esta verdura, escurre y deja que se sequen.