Descubre qué le sucede a tu cuerpo cuando comes piña

La piña es una planta de la familia de las bromeliáceas, es herbácea y perenne, originaria de las zonas tropicales de América del Sur.

El fruto como tal es resultado de la inflorescencia de entre 100 y 200 flores colocadas en forma espiral, fusionadas al eje central.

El fruto maduro se obtiene 135 días después de haber emergido la flor y la pulpa de la piña es amarillenta, aromática y dulce con tintes ácidos.

Nutrimentos

El 89% de la piña es agua, el resto la mayoría son los azúcares naturales de la fruta y fibra.

La piña no es particularmente rica en alguna vitamina, aunque contiene vitamina A, C y ácido fólico.

Respecto a los minerales, la piña es buena fuente de potasio y contiene calcio y hierro.

La piña también contiene bromelina o bromelaína, una enzima que digiere las proteínas, pero además tiene diversas propiedades como: 

• Atender síntomas de la bronquitis, sinusitis
• Antitrombótico
• Antidiarréico
• Anticancerígeno

Beneficios

• La piña es un diurético natural que te ayuda a eliminar toxinas y líquidos. 
• Su contenido de potasio y sodio son auxiliares para reducir la presión arterial.
• Ayuda a mejorar el funcionamiento del hígado.
• Por contener gran cantidad de agua, la piña mantiene la hidratación y elasticidad de tu piel. 
• Comer piña de forma regular ayuda a mantener un peso saludable debido a que produce un efecto de saciedad. 

La mejor forma de consumirla

Como cualquier otra fruta, es mejor consumir la piña cuando está fresca, ya sea en rodajas o en cubitos. 

Aunque también puede formar parte de platillos calientes, debes de saber que la bromelina que contiene se desactiva cuando se procesa o calienta, por lo que cruda es la mejor forma de aprovechar sus propiedades.