Este tipo de alimento aumentaría el riesgo cáncer de estómago, según estudio
La alimentación juega un papel importante en el desarrollo de enfermedades como el cáncer.
Un estudio asoció el consumo de los cereales refinados como los postres, pan blanco, pasta, galletas dulces, cereales azucarados con riesgo de cáncer de estómago.
Para esta investigación se hizo un análisis del efecto de una amplia variedad de alimentos y bebidas en el riesgo de desarrollar esta enfermedad.
Para ello, el equipo de académicos estudió la dieta de un grupo de italianos durante 10 años.
EFECTOS NEGATIVOS DE LOS CEREALES REFINADOS
En total fueron analizados los casos de 230 personas con diagnóstico confirmado de cáncer gástrico, así como 547 controles que fueron hospitalizados por enfermedad aguda no tumoral en Italia entre los años 1997 y 2007.
Los resultados del trabajo mostraron que los cereales refinados tienen un efecto negativo sobre esta neoplasia, señalaron los expertos citados por el portal Medik Forum.
Cabe mencionar que otros estudios han señalado una relación entre los alimentos refinados, es decir, aquellos aquellos procesados y despojados de su valor nutricional, y el riesgo de cáncer.
CÁNCER DE ESTÓMAGO: QUÉ ES Y CUÁLES SON SUS SÍNTOMAS
El cáncer de estómago, también conocido como cáncer gástrico, es aquel que se origina en el estómago y donde presenta un crecimiento anormal de las células, explica Clínica Mayo.
Este tipo de cáncer puede atacar cualquier parte del estómago. Los síntomas y signos de esta enfermedad pueden incluir los siguientes:
- Dificultad para tragar
- Sensación de hinchazón después de comer
- Sensación de saciedad después de comer pequeñas cantidades de comida
- Acidez estomacal
- Indigestión
- Náuseas
- Dolor estomacal
- Pérdida de peso involuntaria
- Vómitos
Según cifras de la la Organización Mundial de la Salud (OMS), el cáncer de estómago o gástrico se posicionó en el sexto lugar de los más comunes en 2020, con 1,09 millones de casos, y en el cuarto lugar en el listado de los cáncer que causaron un mayor número de fallecimientos con 769 mil defunciones en ese mismo año.