Hervir o remojar, ¿cuál es la forma correcta de preparar el agua de jamaica?
El agua de jamaica es muy popular.
La flor de jamaica tiene muchos beneficios para la salud, entre ellos su aporte de hierro y calcio. Contribuye a prevenir la anemia, obtener energía y mantener los huesos fuertes.
La flor es una fuente de fibra y contribuye a mantener en buen funcionamiento el sistema digestivo. Sus propiedades antioxidantes son beneficiosas para la salud cardiovascular.
Con esta flor, se puede preparar el agua de jamaica que es una de las favoritas en las fiestas u otra ocasión. Tiene, según Gastrolab, un sabor único, aromático y su vibrante color.
Tiene fitoquímicos y diversas propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antihipertensivas. Protege a las células del organismo de la oxidación que puede causar los radicales libres.
ASÍ SE PREPARA EL AGUA DE JAMAICA
Para hacer esta popular bebida, se necesitan muy pocos ingredientes, según el portal WikiHow.
- 1/2 taza de cálices de hibiscos secos (flor de Jamaica)
- 8 tazas de agua
- 1/2 taza de azúcar (o se puede omitir)
Preparación:
Primero se debe hervir 4 tazas de agua y luego añadir la media taza de flor de Jamaica y la media taza de azúcar.
La mezcla debe hervir durante dos minutos, revolviéndola. Luego hay que cubrir y dejar reposar por unos 10 minutos.
Colar la infusión en un recipiente nuevo. Añadir 4 tazas de agua fría y revolver todo muy bien. Colocar unos cubos de hielo si se quiere servir la bebida de inmediato