Poder antioxidante y otros beneficios de la granada

La granada roja es el fruto del árbol granado, el cual pertenece a la familia de las Punináceas.

Su piel es gruesa y va del color amarillo dorado al escarlata. Por dentro, la granada tiene semillas que están rodeadas de una pulpa jugosa de color roja. 

Un dato interesante de este fruto, es que en países del medio Oriente es considerada como un símbolo de amor y fecundidad. 

BENEFICIOS

El pigmento rojo que posee la granada revela que es una fuente de antioxidantes, principalmente fenólicos, pues cuenta con sustancias llamadas fitoquímicos.

Los antioxidantes ayudan a proteger las células de la oxidanción evitando que se formen obstrucciones en arterias y contribuyen a una mejor salud cardiovascular. 

Asimismo, se sabe que estos compuestos brindan un efecto protector contra el cáncer al inhibir la proliferación de células cancerosas y promover su destrucción.1

Incluso, algunos estudios sugieren que reduce la inflamación en personas que sufren de artritis.

Además, la granada contiene ácido cítrico que funciona como bactericida, además de que favorece la eliminación de ácido úrico y sus sales a través de la orina por lo que es adecuado en casos de gota y piedras en riñón (litiasis) por las sales de este compuesto.

Otros beneficios que destacan de este fruto son:

• Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico
• Su fibra contribuye a la salud digestiva
• Favorece el equilibrio de minerales en las células por ser fuente de potasio

La mejor forma de consumirla es fresca, pues es una oportunidad para añadir potentes antioxidantes a la alimentación.

No se recomienda consumir en jugos industrializados, ya que contienen grandes cantidades de azúcares añadidos.