Los riesgos de mojar un sartén caliente: ¿Cómo protegerte a ti y a tus utensilios?

El sartén es uno de los utensilios mayormente utilizados dentro de la cocina, por lo cual es importante mantenerlos en buen estado con el fin de evitar algunos posibles daños. Sin embargo, es probable que en más de una ocasión hayas intentado lavarlo cuando este todavía esta caliente, ¿cierto?

De ser así, deberías de saber que lo mejor es esperar a que el sartén se enfríe lo suficiente antes de comenzar a limpiarlo, pues un sartén caliente puede ocasionar lesiones personales y daños al sartén.

A continuación, descubre algunas de las razones por las que siempre debes esperar a que se enfríe, así que toma nota a lo siguiente.

¿Por qué no lavar un sartén caliente?

Mojar un sartén caliente, puede provocar que el agua se vapore rápidamente y expulse el vapor hacia arriba, por lo que si te encuentras cerca del sartén podrías sufrir quemaduras graves por salpicaduras de agua o vapor.

Además, cuando el agua fría hace contacto con un sartén caliente es capaz de provocar un choque térmico, mismo que puede causar tensiones en el metal del utensilio, lo que puede provocar deformaciones permanentes, como pandeo o formación de grietas. También puede generar estragos en los revestimientos antiadherentes.

Para limpiar rápidamente y sin dañar tu utensilio lo primero que debes hacer es llenar la sartén dañada con agua que no esté ni muy caliente ni muy fría, después agrega vinagre hasta que empiece a hervir y al pasar el tiempo te darás cuenta de cómo la grasa se irá desprendiendo, señal de que esto sí está funcionando.