La importancia de la vitamina B3 y los signos de deficiencia
Esencial para mantener un metabolismo saludable y proporcionar energía al cuerpo.
Una deficiencia puede causar pelagra, una enfermedad que se caracteriza por trastornos cutáneos, diarrea y demencia. | Polina Tankilevitch
La vitamina B3 o niacina es una vitamina hidrosoluble, es decir, soluble en agua. Se absorbe por difusión pasiva, no se almacena en el organismo y los excedentes se eliminan en la orina.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Salud, la niacina (también conocida como vitamina B3) ayuda a convertir los alimentos que se consumen en la energía que se necesita. La niacina es importante para el desarrollo y la función de las células en el organismo.
Por su parte, el portal de Womens Health indica que también contribuye a una digestión adecuada, a un apetito sano y desempeña un papel en la producción de ácidos grasos en el organismo.
Síntomas de carencia de vitamina B3
Una deficiencia puede causar pelagra, una enfermedad que se caracteriza por trastornos cutáneos, diarrea y demencia, pero una dieta sana y variada podría aportar la suficiente vitamina B3. La cual se encuentra en la carne, el pescado, los cereales integrales, las verduras, las patatas, entre otros.
Además, la niacina se encuentra en suplementos multivitamínicos y multiminerales. También está disponible en suplementos dietéticos del complejo B y suplementos que contienen solo niacina. Las dos formas principales de niacina en los suplementos dietéticos son el ácido nicotínico y la nicotinamida.
Por otro lado, es importante tener cuidado con las dosis excesivas de vitamina B3, ya que pueden tener efectos secundarios negativos. El ácido nicotínico en dosis altas puede causar dilatación de los vasos sanguíneos, mientras que la nicotinamida en dosis muy altas puede provocar daños hepáticos y oculares.
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