Aprende cómo hacer una casita de jengibre en tu hogar y decórala en familia
La mejor manera de regalar un lindo detalle en estas fechas es hacerlo con nuestras propias manos, aquí una opción ideal para compartir la tradición con un toque personal. O simplemente puede ser una actividad para disfrutar en familia y que les encanta a los más pequeños del hogar.
Deja volar la imaginación para esta decoración y disfruta con tus niños de esta maravillosa actividad desde casa. | Pixabay
Una de las tradiciones más bonitas en los hogares alrededor del mundo es la decoración de las casitas de jengibre.
En el mes de diciembre, el protagonista de las casas no solo es el arbolito de Navidad, el Nacimiento, está también la tradición de esta bonita manualidad.
Además, es una excelente opción para unir a la familia en una actividad en la que todos pueden participar y divertirse es la elaboración de una casita de jengibre.
pueden participar y divertirse es la elaboración de una casita de jengibre.
Aquí de decimos cómo hacer casitas de jengibre como la del clásico cuento de Hansel y Gretel, es más fácil de lo que imaginas.
Casas navideñas de jengibre
Ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1/4 cucharadita de clavo molido o nuez moscada molida
- 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 gramos de azúcar mascabado
- 1 huevo grande
- 160 gramos de miel
- Plantilla recortadas
Para la decoraración
- 2 claras de huevo grande
- 3 tazas de azúcar glass
- Decoraciones de figuras de azúcar, dulces, gomitas, caramelos o bastoncitos y chocolares.
Procedimiento para preparar la masa
- En un bowl mezclar los ingredientes secos.
- En otro bowl batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema.
- Añadir la miel y el huevo, mezclar, y finalmente agregar los ingredientes secos.
- Amasar hasta obtener una masa homogénea, algo pegajosa.
- Envolver en plástico para cocina y dejar reposar en el refrigerador por 2 horas.
- Cortar las piezas de pan de jengibre tomando como referencia las plantillas que tenías recortadas (Puedes obtenerlas en Internet)
- Después de que hayan pasado las 2 horas, sacar la masa del refrigerador.
- Con el rodillo, estirar la masa entre dos hojas de papel de hornear, hasta dejarla de unos 5 mm de espesor.
- Llevar la masa estirada, así como está, al congelador durante 10 minutos.
- Con la masa bien firme podrás cortar las piezas, usando las plantillas que conseguiste en Internet. (También puedes crear tus propias plantillas personales).
- Colocar las piezas en una bandeja para horno cubierta con papel de hornear, y llevar de nuevo al refrigerador por 20 minutos. Los tiempos de reposo en el refrigerador sirven para que las galletas no se deformen en el horno, lo que nos complicaría el armado de la casita.
- Precalentar el horno a 170-175°C.
- Hornear las piezas por 15 minutos, o hasta que los bordes se comiencen a ver ligeramente dorados.
- Retirar del horno, dejar enfriar un minuto en la bandeja y luego completamente sobre una rejilla.
- Montar la casa de jengibre
- Una vez que las galletas se han enfriado, podrás decorar y montar la casitas.
- Para pegar las piezas utiliza el glaseado denso para que no se chorree.
Receta para el glaseado:
- Prepara la base del glaseado usando la mitad de los ingredientes, 1 clara de huevo, y batir con una batidora eléctrica hasta poner las claras a punto de nieve.
- Seguir batiendo, mientras que poco a poco se añade 1 tazas y media de azúcar glass o impalpable. La mezcla debe ser firme para que pegue mejor.
- Este glaseado se utilizará para la construcción de las casas, mantén la otra mitad de los ingredientes para decorar los exteriores.
Para pegar las partes de la casita utilizarás la mitad de la mezcla del glaseado, uniendo las partes de la casita que se tocan y puedes ponerle tu toque personal.
Se arman primero las paredes, que se sostienen por sí solas, y luego pegar el techo, éste lo tendremos que sostener unos minutos con las manos hasta que el glaseado seque y no se derrumbe.
Para decorar la casa de Navidad
Antes de decorar tu casita debes asegurarte de que esté bien seca y pegada para evitar que se te desarme.
Puedes agregar colorantes vegetales al glaseado para decorara o simplemente dejarla de color blanco.
Decora a tu gusto y añade los dulces que elegiste para tu casita, pegando cada uno, utilizando el glaseado como pegamento.
Deja volar la imaginación para esta decoración y disfruta con tus niños de esta maravillosa actividad desde casa.
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