¿El jugo betabel ayuda a controlar la tensión arterial? Conoce algunos beneficios
La remolacha o betabel es un vegetal que se puede aprovechar por completo porque puedes comer sus pulpas y hojas tanto crudas como cocinadas.
¿El jugo betabel ayuda a controlar la tensión arterial?
Con solo 100 gramos al día de remolacha estamos cubriendo la tercera parte de ácido fólico que nuestro cuerpo necesita.
Es rica en potasio, magnesio, vitaminas B1, B2, B3 y B6, hierro y yodo. Si tomas la opción de consmirla como jugo te puede ayudar a asimilar el hierro y otros nutrientes.
También debes saber que el jugo es bueno para controlar la tensión arterial y además que produce un aumento de la concentración en la sangre de óxido nítrico.
Dilata los vasos sanguíneos y disminuye la tensión. La remolacha cuando está cruda mantiene sus propiedades y al cocerla estas se pierden gradualmente, según el tipo de cocción que elijas.
Es un vegetal que aporta muy pocas calorías por ejemplo por cada 100 gramos solo reciben 40 calorías. Es habitual encontrar recetas saludables como ensaladas, humus y hasta gazpachos que contienen remolacha como ingrediente principal.
Otros beneficios del betabel
- Ayuda a desintoxicar tu cuerpo y mejorar la digestión.
- Mejora el flujo intestinal.
- Las hojas de betabel y el jugo son ricos en luteína y zeaxantina, dos carotenoides que cuidan tu retina.
- Sus nitratos relajan y dilatan los vasos sanguíneos.
- Sus antioxidantes ayudan a combatir el envejecimiento.
- Es ideal para la piel, previene y alivia el acné, además te ayuda a eliminar manchas.
- Resulta una fuente importante de ácido fólico para las mujeres embarazadas.
Lo que debes cuidar es si sufres de piedras en los riñones, si la comes en exceso como contiene alta dosis de ácido oxálico, resulta contraproducente para personas con estas patologías.
Con información de Hola y Cocina Fácil.
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