Omelette de pechuga de pavo, queso feta y arúgula: Un desayuno rico en proteína
La enegría también te la brinda la proteína de los alimentos, son indispensables para la formación o reparación de los músculos, huesos u otros tejidos. Un desayuno rico en proteína te dará todos los macronutrientes que necesitas para funcionar mejor en tu día.
El omelette es tan versátil que puedes añadir los ingredientes de tu predilección y disfrutar junto a tu familia | Pixabay
Una excelente manera de iniciar el día es con la porción de fruta de tu preferencia, seguido de un desayuno cargado de proteínas buenas.
Son muchas las maneras de preparar un omelette, esa exquisita tortilla francesa a la que le puedes agregar prácticamente de todo.
El omelette es tan versátil que puedes añadir los ingredientes de tu predilección y disfrutar junto a tu familia.
A continuación te damos este receta que estamos seguros disfrutarás en grande.
Omelette de pechuga de pavo, queso feta y arúgula
Ingredientes:
- 2 huevos
- ½ taza de pechuga de pavo en cubos
- 1/2 taza de perjil finamente picado
- ¼ cebolla finamente picada
- 1/2 taza de arúgula o espinacas
- 1/4 taza de queso feta.
- ½ cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Batir ligeramente los huevos en un bowl hasta que la clara y la yema formen una mezcla homogénea y agrega el perejil a la mezcla y salpimentar.
- Calentar en una sartén el aceite a fuego bajo y saltea la pechuga de pavo hasta que esté bien cocida, agrega la cebolla y la arúguila removiendo constantemente por dos minutos. Después apártalos en un plato.
- En la sartén caliente agrega la mezcla de los huevos de forma que se derramen por toda la superficie.
- Añade el pavo por encima con la arúgula y el queso feta.
- Enrrolla y cocina a fuego bajo hasta que la parte de abajo haya cuajado.
- Dobla uno de los extremos de la tortilla.
- Voltéala con cuidado usando una espátula y cocínalo por ambos lados.
- ¡Listo! Sirve y disfruta.
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