Yogur con durazno caramelizado, un postre con solo cinco ingredientes
El durazno y el yogur deja una sensación inexplicable en el paladar cuando cocinas esta deliciosa fruta, por eso hoy compartimos una rica receta.
Si quieres bajar de peso es ideal porque con cada 100 gramos que comas del durazno, solo te aportará 57 calorías. | Pixabay.
El durazno es una rica fruta llena de sabor textura y versatilidad. Tiene grandes beneficios para tu salud porque te ayudará por ejemplo a preparar mejor tu cuerpo para enfrentar resfriados y otras afecciones de salud similares.
En las mujeres embarazadas es gran opción porque contiene hierro, potasio y muchas otras vitaminas. Además tiene una excelente fama para tratar los cólicos menstruales.
Si quieres bajar de peso es ideal porque con cada 100 gramos que comas del durazno, solo te aportará 57 calorías. También te ayuda a hidratarte, te ayuda con la presión arterial, fortalece los huesos y es diurético.
En el caso del Yogur contien proteínas útiles y una mayor digestibilidad que la leche. El yogur es una leche fermentada por la acción de bacterias. Es fuente de vitaminas del grupo B y A y una excelente fuente de minerales como el calcio, fósforo, magnesio y zinc.
Receta tomada de Food Hero de la Universidad de Oregon:
Ingredientes
- 1 cucharada de margarina o mantequilla
- 2 tazas de duraznos picados o en rebanadas
- 3 cucharadas de azúcar morena firmemente empacada
- ¼ cucharadita de canela molida
- 3 tazas (24 onzas) de yogur bajo en grasa (pruebe de durazno, vainilla, o frambuesa)
Preparación
- Derrita la margarina en una sartén mediana sobre fuego medio (300 grados F en una sartén eléctrica).
- Añada los duraznos, el azúcar morena, y la canela. Revuelva ocasionalmente hasta que los duraznos estén calientes. Retírelos del fuego.
- Esparza el yogur en cinco tazones individuales. Cubra con los duraznos calientes.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Con información de Fundación del Corazón y Cocina Vital.
Comentarios