Día Mundial de las Papas Fritas: Receta para una versión más saludable
Las papas fritas son perfectas como botana o para acompañar una hamburguesa y otros platillos.
Ya sea como botana o guarnición, las papas fritas suelen ser las favoritas de muchas personas por ser tan sabrosas y perfectas para acompañar a otros alimentos, como son las hamburguesas.
Cada 20 de agosto se celebra el Día Mundial de las Papas Fritas, cuyos orígenes se remontan a Bélgica y Francia.
Hasta la fecha no se tiene información específica del por qué de esta celebración, sin embargo, se puede tomar como la excusa perfecta para disfrutar de unas deliciosas papas fritas, ya sea con catsup, queso o alguna salsa picante.
Receta más saludable
La primera idea que se llega a tener sobre unas papas fritas es que pueden ser una comida procesada y poco saludable, sin embargo, algunas recetas muestran una versión más 'healthy', como ésta que comparte Food Hero de la Oregon State University.
Ingredientes 24 piezas
- 3 papas grandes para hornear
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce (páprika)
- 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
- 1 ½ cucharaditas de chile en polvo
- 1 ½ cucharaditas de cebolla en polvo
Elaboración
- Caliente el horno a 450 grados F o 233 grados C.
- Lava muy bien las papas y quita lo dañado, pero sin pelarlas.
- Corta cada papa en 8 tiras largas.
- Mezcla el aceite, el pimentón dulce, el ajo, el chile y la cebolla en polvo, todo junto. Unta la mezcla por los lados de cada uno de los pedazos de papas.
- Coloca las piezas en la bandeja para hornear, dejando un espacio entre uno y otro pedazo.
- Hornea por 30 minutos y ¡listo!
Notas
Para facilitar la limpieza de la bandeja, puedes cubrirla con un papel aluminio antes de usarla y los condicmentos los puedes agregar al gusto.
Cabe mencionar que el tiempo para hornear las papas puede variar de acuerdo al tamaño de los pedazos de las papas.
Además de preparar esta receta de papas fritas en el horno, también puede hacerse en una freidora de aire, las cuales se han convertido en la opción de muchas personas por preparar los alimentos más rápido y saludables.