Helado de pistacho casero: Natural y tan delicioso que no creerás que es saludable
Prepara el helado más delicioso que puedas probar, tan exquisito que no creerás lo saludable que puede ser.
¿Quién puede resistirse a un delicioso y cremoso helado? La mayoría de las personas disfrutan saborear un helado de su sabor favorito, pero en ocasiones el exceso de azúcar y grasas hace que el sentimiento posterior a comerlo sea de culpa.
Para que no tengas que sentirte mal después de comer un rico postre, prepáralo en casa, con ingredientes sanos y poco a poco podrás experimentar con distintos sabores. Ya verás que no querrás parar de prepararlos para ti y tu familia.
En esta ocasiones te daremos la receta de un exquisito helado de pistacho, saludable, sin azúcar refinada y 100% natural que no creerás que es real.
Y lo mejor de todo, con sólo 5 ingredientes super saludables que aportarán a tu organismo energía y salud por las propiedades que poseen cada uno de ellos.
El ingrediente estrella es el pistacho , que es rico en vitaminas A, E ,C y en las del grupo B. Contiene minerales como el hierro, zinc, selenio, magnesio y cobre y es una excelente fuente de proteína vegetal de buena calidad, así como de ácidos grasos esenciales. A continuación te damos la receta:
Helado saludable de pistacho
Ingredientes:
- 1 taza de pistachos pelados tostados y sin sal
- 1 aguacate mediano en su punto
- 1 taza de dátiles deshuesados
- 21/2 tazas de leche de coco o de almendras
- 2 cucharadas de aceite de coco
Prodecimiento:
- Pelar los pistachos o bien comprarlos ya pelados si deseas ahorrar tiempo.
- Poner los dátiles deshuesados en un procesador de alimentos (de preferencia) o en la licuadora.
- Agregar los pistachos y el aguacate sin hueso y mezclar bien hasta obtener una mezcla cremosa.
- Verter la mezcla en un molde para panqué (preferentemente de aluminio) o en uno especial para helados.
- Espolvorear trozos de pistachos antes de meter al congelador. También puedes agregar corazones de hemp.
- Congelar de 6 a 8 horas. Previo a servir debes sacar el helado del congelador unos 40 minutos antes.
EL TIP: Para evitar que se cristalice el helado o tenga escarchas, debes mezclarlo cada hora mientras se está congelando.