Hotcakes de avena y betabel, agrega a tus mañanas alimentos más nutritivos

El betabel es una fuente importante de vitaminas, hierro y minerales que aportan mucha energía a tu organismo, es por eso que es ideal para consumir por la mañana.

Gracias a su bajo índice glucémico, ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre bajos y controlados.

Además contiene betaína que ayuda a proteger las células, las proteínas y las enzimas del estrés. Estimula las células hepáticas, por lo que reduce el riesgo de enfermedades del hígado.

Es un excelente desintoxicante para tu cuerpo y mejorar la digestión. Ayuda a mejorar el flujo intestinal, ya que actúa como laxante natural regularizando tu digestión.

Llena tus mañanas y las de tu familia con la energía natural de estos hotcakes de betabel y avena.

Hotcakes de avena y betabel
Ingredientes:
(6-8 hotcakes aproximadamente)

• 1 1/2 taza de avena
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1/2 taza de puré de betabel (solo licúa a la velocidad más potente el betabel crudo)
• 1 1/2 tazas de leche de coco (o de almendra)
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 huevo
• Miel de maple natural (o miel de abeja)
• Frutos rojos y nueces picadas para adornar 

Procedimiento:

• Licúa la avena hasta convertirla en harina.
• Agrega el polvo de hornear, el betabel ya triturado, la leche de coco o almendras, el aceite de coco, la vainilla y el huevo.
• En una sartén poner una cucharada de aceite de coco, verter cada pieza y cocinar por ambos lados.
• Adornar con los frutos rojos y nueces. 
• Servir y agregar la miel. ¡Listo! A disfrutar.