Ajo japonés: ¿Qué es y para qué sirve?
Al ajo japonés se le atribuyen poderosas propiedades que resultan de beneficio para la salud.
El ajo japonés y otras variedades de este alimento son conocidos por sus grandes propiedades de beneficio para la salud. | Pixabay
El ajo japonés es una especie perteneciente a la familia de las liliáceas y ha sido considerado como un gran remedio natural y un aliado en la gastronomía.
Se le atribuyen poderosas cualidades que resultan beneficio para la salud. Entre sus propiedades se encuentran las siguientes:
- Antimicrobianas
- Antitóxicas
- Antihipertensivas
- Antireumáticas
- Anticancerígenas
Prácticamente el ajo japonés posee las mismas propiedades saludables que otras variedades de ajo:
- Es rico en vitamina C, vitamina B6 y manganeso
- Contiene antioxidantes que protegen contra el daño celular y el envejecimiento
- Mejora los niveles de colesterol
- Reduce el riesgo de enfermedades cardiacas
- Disminuye significativamente la toxicidad de plomo y los síntomas asociados a ésta
Sin embargo, tiene un aspecto diferente y tiene otras características, como son: Piel de color amarilla, casi tostada; posee un sabor picante no muy fuerte, solo tiene entre 5 y 7 dientes grandes por bulbo.
Beneficios
Varios estudios han demostrado que el ajo japonés puede ser beneficioso para la salud en estos casos:
- Auxiliar en enfermedades de riñones y vejiga
- Posee un poderoso efecto descongestionante (útil en casos de resfriado, tos con flema)
- Ayuda a controlar la presión arterial
- Disminuye la aparición de varices al mejorar la circulación
- Activa el funcionamiento del hígado
- Es aliado en casos de fatiga, dolores de cabeza e insomnio
- Ayuda a la regeneración celular
Con información de National Institutes of Health e IMSS
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