Un chef comparte cuatro cosas que nunca deberías meter en un microondas
El microondas es una herramienta de cocina importante donde puede ahorrarse mucho tiempo y energía en la cocina.
Las microondas suelen usar altos niveles de cierta frecuencia de radiación para calentar los alimentos. | Pixabay.
Cuando se utiliza microondas es muy importante que sepas que nunca se puede colocar papel aluminio y plástico en el aparato.
El chef Roblé Ali apareció en The Dr. Oz Show el pasado cuatro de noviembre y conversó sobre la seguridad del microondas a fin de evitar cualquier accidente.
El especialista comparte que ha una evidencia de video que muestra que la col rizada cruda cuando se mete en el microondas esta se puede causar problemas; es decir incendiarse potencialmente. Ali sospecha que pueda ser por los minerales (hierro, magnesio y selenio) que están en la col rizada.
La col rizada cocida se puede recalentar, porque el acto de cocinar reduce los minerales que se encuentran.
Sobre el pan aunque no pasará nada peligroso, si lo metes en el microondas se puede obtener un pedazo pan sólido y duro como una piedra, contrario a lo que se podría pensar en lugar de suave y tibio.
Huevos
Cuando se hornean huevos en el microondas es una forma más rápida y fácil de preparar. Calentar un huevo con cáscara crudo o hervido puede hacer que explote causando incluso daños y quemaduras. Ali recomienda agregar un chorrito de leche para obtener huevos más esponjosos.
Carne congelada
Lo que puede ocurrir es que se descogelen de forma desigual. provocando el crecimiento de bacterias en la carne.
Lo mejor es hacerlo durante la noche y Ali recomienda poner la carne en una bolsa con cierre y colocarla en un tazón grande con agua a temperatura ambiente para descongelar.
Máscaras faciales
Debes estar atengo porque muchas telas pueden quemarse y si tiene alguna pieza nasa de metal puede generar chispas en el microondas. Para desinfectar la mascarilla, puede tirarla con la ropa sucia o lavarla a mano .
¿Los microondas son seguros?
Un artículo publicado por la Sociedad Estadounidense del Cáncer (ACS) en 2018, es posible que no sean tan peligrosos. Recalentar alimentos puede ser beneficioso para su salud.
Las microondas suelen usar altos niveles de cierta frecuencia de radiación para calentar los alimentos.
Por eso los microondas no utilizan rayos X o rayos gamma que sí son dañinos para el cuerpo. ni tampoco hacen que los alimentos sean radiactivos.
Con información del Doctor Oz.
Comentarios