Arroz blanco: ¿Qué vitaminas y minerales posee?
El arroz por lo general se puede comer solo o combinado con otros alimentos.
El arroz blanco también es muy consumido por los asiáticos. | Fox en Pexels.
El arroz es alto en carbohidratos y le da energía al cuerpo. Tiene aminoácidos, vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento del cuerpo.
Según el portal TuaSaude, cuando se combina con frijoles, habas, garbanzos, lentejas o guisantes, aporta proteínas completas para el organismo.
Son importantes para la construcción de los tejidos del cuerpo. Sin embargo en aquellas personas que buscan perder peso, deben consumirlo con moderación.
EL ARROZ BLACO NO ES PARA TODO EL MUNDO
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural menciona que el arroz es uno de los alimentos más completos en su tipo. Contiene vitaminas D, B3 y B1, además de minerales como calcio y hierro.
Entre las propiedades del arroz se encuentra que su consumo podría disminuir la aparición de enfermedades cardiacas, así como prevenir algunos tipos de cáncer.
Expertos recomiendan consumir el arroz integral porque es mucho más saludable que el blanco, que lo asocian con mayor riesgo de diabetes tipo II, enfermedades cardíacas, sobrepeso, obesidad porque aumenta el azúcar en la sangre.
El arroz integral tiene vitaminas del complejo B, minerales como zinc, selenio, cobre y manganeso.
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