Tortillas de coliflor: La receta saludable, nutritiva y sin gluten
Si tienes antojos de carbohidratos mejor prueba estas saludables tortillas de coliflor, ricas en nutrientes pero con muy pocas calorías.
Dejar de comer harina no es cosa fácil, pero si tienes opciones como estas tortillas de coliflor será más fácil elegir lo saludable. | Pixabay
Estas tortillas de coliflor son una delicia, y son el alimento ideal para cualquier persona que ame los vegetales y que no desee comer gluten. Las tortillas con coliflor rallada son perfectas para el almuerzo o la cena. Son ideales para acompañar con lo que tú quieras.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz para tortillas
- 1/2 taza de coliflor rallada
- 1/4 de cucharadas de sal
- 1 taza de agua
Procedimiento:
1. En un tazón, mezcla la harina de maíz, coliflor rallada, sal y agua.
2. Amasa hasta obtener una masa suave y lisa.
3. Divide la masa en 16 porciones y hazlas rodar hasta obtener bolas lisas.
4. Pon una tortilla a la vez en una prensa para tortillas forrada con plástico y presiona firmemente.
5 Cocina en un comal precalentado o asa por dos minutos de cada lado. Sirve caliente.
¡Listo! A disfrutar
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