Prueba un licuado de arándanos y tofu

Los licuados suelen ser bebidas muy prácticas además de ser una forma de tomar algo diferente por las mañanas como un acompañante de las comidas o para recuperar energía después de hacer ejercicios.

Prepararlos no llevará mucho tiempo. Algunos licuados pueden ser tan completos que incluso pueden volverse una comida por la variedad de nutrientes y vitaminas que contienen.

Según el portal Cocina Fácil, algunos licuados pueden llevar leche entera, de soya, almendras, coco o incluso yogur.

También llevar fruta y hasta incluir cereal o semillas como  (avena, chía, nuez, almendra) para hacerlo aún más nutritivo y saludable. 

Receta tomada de Food Hero de la Universidad de Oregon. 

• ¾ taza de arándanos congelados
• 1 plátano ya maduro
• 1 taza de leche de soya con sabor a vainilla
• 3 onzas de tofu tipo "silken"
• ½ taza de jugo de naranja (el jugo de 1 naranja)
• 1 cucharadita de jugo de limón verde

Preparación

• Combine todos los ingredientes en una licuadora.
• Licue completamente hasta que quede sin grumos.
• Sirva inmediatamente.