Una ensalada fresca para la llegada del verano
Las ensaladas son saludables.
La ensalada es sana. | Pixabay
Las frutas y verduras se consideran partes comestibles de las plantas por eso las ensaladas entran dentro de esta categoría.
Las ensaladas pueden ser dulces o saladas,solo hay que tener cuidado con el tipo de aderezo que uses para que no sean calóricas.
Según los CDC, las frutas y verduras aportan nutrientes a su alimentación que ayudan a protegerlo contra enfermedades cardiacas, accidentes cerebrovasculares y algunos tipos de cáncer.
Además, escoger verduras, frutas y nueces y otros frutos secos, en lugar de alimentos de alto contenido calórico puede ayudarlo a cuidar su peso.
Por eso a continuación compartimos una receta llena de mucho nutrientes. La receta fue tomada en Food Hero de la Universidad de Oregon.
Ingredientes
- 3 tazas de pasta de trigo sin cocinar
- 1 taza de brócoli picado
- 1 taza de pepinos, pelados y cortados
- 1 taza de calabaza de verano en rebanadas
- ¾ de taza de aderezo estilo italiano
Preparación
- Cocine la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Enjuague la paste con agua fría. Ponga la pasta en un recipiente grande.
- Agregue los ingredientes restantes y mézclelos bien.
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