Nuggets de verduras casero, una opción fácil de preparar
El consumo de verduras es importante para la salud.
Nuggets de verduras una excelente opción.
Las verduras aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales y dependiendo de cómo la consumas vas a conseguir mayor beneficio.
Cuando la cocinas es clave, por eso debes evitar que sean fritas porque sino pierden su valor nutricional. Lo mejor es que sea o asada o al vapor para que se conserve todo lo que tienen y le aporten a tu cuerpo lo que necesitas a diario.
A continuación compartiremos una receta cargada de muchos beneficios para tu cuerpo y que puedes comer a diferentes horas del día.
Receta de Nuggets tomada de Cleveland Clinic
Ingredientes
- 1 cabeza de coliflor (alrededor de 6 tazas)
- 4 tazas de floretes de brócoli
- 1 taza de zanahorias ralladas
- 2 tazas de queso mozzarella parcialmente descremado
- 1/2 taza de leche descremada
- 1 1/2 taza de pan rallado
Preparación
- Pique el brócoli, la coliflor y las zanahorias hasta que queden finos. Mezcle las verduras juntas.
- Agregue la leche y el queso mozzarella hasta que estén bien mezclados.
- Rocíe una bandeja para hornear galletas generosamente con aceite en aerosol.
- Con las manos, dale forma de pepita a la mezcla.
- Sumerja cada nugget en pan rallado y colóquelo en la bandeja para hornear galletas.
- Hornee por 20 minutos, volteando cada pepita a la mitad.
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